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食堂工作人员反思会议实录

2017/3/6 来源:本站 618

 引鉴他山之石   防危未雨绸缪

本学期开学以来,我校对食堂安全工作高度重视。鉴于凤冈第四小学近期出现的中毒事件。我校再次于227日上午10点和32日下午120进行了食堂工作人员工作反思培训。食堂管理人员、德育老师、食品配送公司负责人及食堂工作人员参加了这两次反思培训。

   在这两次工作人员反思会上,分管领导叶义尧副书记首先通报凤冈第四小学学生疑似出现的中毒事件,以示警醒管理人员和工作人员。然后就食堂工作人员职责、工作流程、食品安全这三个方面再次作了强调。

    

  201732日中午120 召开食堂工作人员工作例会。通报凤冈第四小学学生出现的疑似中毒事件。再次强调做好每一个细节。食堂工作人员职责、工作流程,食品安全,个人卫生方面,“过五关”,工作期间保持良好卫生习惯等问题。餐具、食品清洗消毒要求方面,再次主要强调了必须严格遵守执行餐饮具消毒制度。食品安全方面则主要从不能采购供应的食品、防止食品中毒、发生食物中毒应急预案等方面予以强调。严把进入关,从源头切断危险,不让危险进校园。并且食品出入库房必须两人签字。相关领导随时抽查。行政值周领导当天陪餐。

随后,食堂管理人员、德育老师负责人、食品配送公司负责人及食堂管理人员发表相应发言,确保食品安全,就餐安全。全方位强化保证。时时敲响安全的警钟!

    通过这两次培训学习,相关人员认识了食堂和管理学生工作重要性,意识到食堂工作和学生生活无小事,不要存在侥幸心理。时时紧绷安全之弦。一定办出学生放心,家长放心,社会放心,政府放心的优秀食堂。为学校教学工作顺利开展保驾护航!

                                   ( 编辑: 张泽彬)

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